Cirugía · Anatomía del cuello

¿Qué es la grasa subplatismal?

La grasa que queda debajo del músculo del cuello

Gangnam, Seúl | Dr. Jonghwan Choi, cirujano plástico certificado
Institución registrada ante KHIDI para pacientes internacionales · Rewind, Apgujeong

Grasa subplatismal Grasa subplatismal Grasa subplatismal Grasa subplatismal 
Anatomy

Qué es la grasa subplatismal

¿Qué es la grasa subplatismal y dónde se encuentra?

La respuesta breve

La grasa subplatismal es la que está debajo del platisma, el músculo fino y ancho que recorre la parte delantera del cuello desde la línea mandibular hacia abajo. Se sitúa a más profundidad que la grasa corriente de justo bajo la piel, en la zona de debajo del mentón. Rewind la compara con un racimo de uvas porque se adhiere en gránulos a la cara interna del músculo. Como queda bajo el músculo, una cánula de aspiración que trabaja en la capa de encima no la alcanza, y hay que retirarla directamente, pieza a pieza, por una incisión corta bajo el mentón.

La descripción de esta grasa y de su extracción procede de las páginas quirúrgicas coreanas de Rewind sobre la retirada de grasa subplatismal y sobre el tensado muscular de la papada.

La distinción importa porque las dos capas de grasa bajo el mentón se comportan de forma distinta. La superficial se reduce con aspiración; la profunda sigue en su sitio después, y eso explica que algunos cuellos sigan llenos tras una liposucción por lo demás correcta. Saber qué capa contiene su volumen le dice qué operación tiene sentido, si es que alguna lo tiene.

En los resultados de búsqueda en castellano esta capa aparece con varios nombres técnicos. Aquí se llama grasa subplatismal, y la operación que la retira, lifting cervical profundo.

Cirujano trabajando con magnificación durante la retirada de grasa bajo el músculo del cuello
Fig. 01 — A la grasa profunda del cuello se llega bajo el músculo y se retira a mano
Cases

Antes y después

Dos cuellos en los que la grasa bajo el platisma formó parte del plan

Estos casos muestran lo que aportó vaciar el compartimento profundo dentro de un plan más amplio. Ninguno fue solo retirada de grasa profunda: ambos incluyeron aspiración sobre el músculo y tensado del platisma, y uno sumó cirugía de frente. Ilustran la anatomía de esta página más de lo que miden un paso concreto.

Pacientes de Rewind: la zona bajo el mentón

Antes: liposucción de papada, tensado profundo del platisma y grasa subplatismal retirada Después: liposucción de papada, tensado profundo del platisma y grasa subplatismal retirada ANTESDESPUÉS
caso A
Liposucción de papada, tensado profundo del platisma y grasa subplatismal retirada
Los resultados varían según la persona.
Antes: lifting de frente y reducción de frente en una sesión con liposucción de papada, tensado del platisma y extracción de la grasa profunda bajo el platisma Después: lifting de frente y reducción de frente en una sesión con liposucción de papada, tensado del platisma y extracción de la grasa profunda bajo el platisma ANTESDESPUÉS
caso B
Lifting de frente y reducción de frente en una sesión que incluyó además liposucción de papada, tensado del platisma y extracción de la grasa profunda bajo el platisma
Los resultados varían según la persona.

Fotografías de pacientes de Rewind, sin retoques y publicadas con su consentimiento. Los resultados varían según la persona. Operar bajo el platisma conlleva riesgo de sangrado, infección, inflamación o hematomas duraderos, asimetría, sensibilidad alterada bajo el mentón, lesión de nervios próximos a la línea mandibular y cicatrices.

Layers

De la piel al compartimento profundo

Las capas bajo el mentón, de la piel al compartimento profundo

Entre la piel de debajo del mentón y las estructuras profundas del cuello hay varias capas distintas. Las páginas quirúrgicas de Rewind nombran cada una de las siguientes, y cada una responde a un paso quirúrgico diferente.

capa 01
Grasa subcutánea
La capa justo bajo la piel y por encima del músculo. Es la grasa que alcanza la liposucción y lo primero que Rewind ablanda y aspira en cualquier plan de cuello.
capa 02
El platisma
Una lámina muscular fina en la parte delantera del cuello. Con los años se estira y el límite entre mandíbula y cuello se suaviza. Hace de frontera entre la grasa superficial y la profunda.
capa 03
La grasa en racimo
Así describe Rewind los gránulos de grasa pegados a la cara interna del músculo. Son la grasa subplatismal de la que habla esta página, y la clínica los retira de uno en uno.
capa 04
Grasa interna y glándula
La página de tensado muscular de Rewind describe también grasa en la cara interna del músculo y, bajo el hueso mandibular, la glándula submandibular del tamaño de una nuez, que puede asomar bajo la línea mandibular. La glándula no es grasa y se trata aparte.

La operación que retira el depósito profundo se explica en lifting de cuello profundo, y la aspiración de la capa de encima en liposucción de papada. Una bolsa de grasa profunda comparable, en la mejilla, se trata en bichectomía.

Assess

¿Superficial o profunda?

Cómo distingue el cirujano la grasa superficial de la profunda en la consulta

Ninguna prueba aislada resuelve la cuestión, así que la valoración combina varias observaciones. En Rewind la profundidad se valora en el examen presencial antes de escribir un plan, y la lista de abajo describe en qué se apoya ese juicio.

01Antecedentes

Qué cambió una liposucción anterior

Un cuello que siguió lleno tras una aspiración bien hecha apunta a grasa que la cánula no pudo alcanzar. Rewind sitúa este caso entre los primeros motivos para plantear la retirada de grasa profunda.

02Pellizco

Cuánto se puede pellizcar entre los dedos

La grasa encima del músculo se mueve con la piel y se puede pellizcar. El volumen que queda una vez descontada esa capa tiene más probabilidades de estar más hondo, bajo el platisma.

03Tensión

Qué cambia cuando se tensa el músculo del cuello

Pedir al paciente que tense el cuello hace visible el platisma. Un volumen que parece retenido detrás del músculo tenso sugiere un depósito profundo, y las bandas visibles muestran dónde el músculo se ha aflojado.

04Glándula

Si una hinchazón firme pertenece a la glándula

Un volumen más firme y redondeado bajo la línea mandibular puede ser la glándula submandibular. Rewind la trata como un hallazgo aparte con su propia línea, porque retirar grasa la deja igual.

05Imagen

Si una medición aporta algo

Hay investigadores que han medido con ecografía el grosor de la grasa subplatismal antes de operar el cuello para predecir cuánto se extirpará. Rewind no publica mediciones propias, y sus planes se basan en el examen.

06Estructura

Si es el propio mentón el que da forma al perfil

Un mentón estructuralmente corto puede apelotonar el tejido que tiene debajo. Rewind lo incluye entre los motivos por los que un cuello se ve lleno, y limita lo que puede lograr retirar grasa, porque el hueso se queda como está.

El Dr. Jonghwan Choi señala la línea mandibular a un paciente en consulta
Fig. 02 — La profundidad se valora en persona antes de escribir un plan
Rewind

El límite anatómico

¿Por qué la liposucción no puede retirar la grasa profunda del cuello?

El límite es anatómico. La cánula de liposucción avanza por la capa de grasa situada sobre el platisma, y la lámina muscular queda entre ella y el depósito de debajo. Rewind afirma sin rodeos que esta grasa no puede retirarse por liposucción.

01La barrera

El platisma se interpone entre la cánula y la grasa

La aspiración trabaja en el plano de encima del músculo. Los gránulos profundos están al otro lado, así que la cánula pasa por encima de ellos por minuciosa que sea la aspiración.

02Adherencia

El depósito se aferra al músculo

Rewind describe la grasa pegada al músculo como uvas a su tallo. Hay que separarla y sacarla bajo visión directa, y la clínica lo hace trabajando desde la capa muscular hacia dentro.

03Después

Vaciar el espacio deja el músculo por anudar

Una vez fuera la grasa profunda, el platisma estirado se sujeta para que soporte tensión. Los trabajos publicados relacionan desde hace décadas el músculo sin tratar tras la aspiración submentoniana con la aparición de bandas, y esa es parte de la razón por la que no se deja como estaba.

Sala de consulta de Rewind Plastic Surgery, Apgujeong
Fig. 03 — Las capas se explican antes de hablar de cirugía
Route

La vía quirúrgica

Cómo se llega a la grasa profunda del cuello en el quirófano de Rewind

El cirujano y el equipo de quirófano de Rewind durante una cirugía de cuello

Fig. 04 — El cirujano y su equipo, en la sala de operaciones de la clínica

Sala de recuperación de Rewind Plastic Surgery

Fig. 05 — Donde se revisa la venda de compresión antes del alta

Rewind tiene su sede en las plantas cuarta y quinta del Edificio Richro, en Apgujeong, Gangnam, y hace esta operación en su propio quirófano. Hay consultas quirúrgicas los lunes, martes, miércoles y viernes de 10:00 a 19:00 y los sábados de 10:00 a 16:00. El camino hasta el compartimento profundo es corto y sigue un orden fijo.

Incisión bajo el mentón, de unos 2 cm
La grasa superficial se ablanda y se aspira primero
Se abre el espacio bajo el platisma
Los gránulos se separan del músculo uno a uno
La grasa interna se trata si está presente
El platisma estirado se vuelve a anudar
La glándula solo se reduce ante un hallazgo aparte
Cierre de la herida y colocación de la venda
Dr. Jonghwan Choi, cirujano plástico certificado en Rewind Plastic Surgery

Cirujano plástico certificado

Certificación coreana de especialista en cirugía plástica, diez artículos revisados por pares en revistas como el Journal of Craniofacial Surgery y pertenencia a la Sociedad Coreana de Cirugía Plástica y Reconstructiva. Pacientes internacionales: registro KHIDI M-2025-01-08-09288.

Listing

Cómo figura en la lista

Cómo figura en la lista de Rewind la retirada de grasa subplatismal

Como a la grasa profunda se llega por la misma línea que la aspiración, la clínica la presenta como una adición a un plan de aspiración. Las demás líneas solo entran si el examen encuentra implicados el músculo o la glándula.

Extracción de grasa subplatismal, como adiciónEl compartimento profundo; qué zonas abarca se confirma en el examen
₩1,500,000
Liposucción de papada y línea mandibularLa capa superficial, y el plan al que se suma la línea profunda
₩1,760,000
Liposucción con tensado del platismaGrasa superficial y músculo, en la lista como una sola operación
₩5,390,000
Reducción de glándula submandibularSolo si la glándula, y no la grasa, forma parte del volumen
₩1,600,000

Todas las cifras de la lista incluyen el honorario de anestesia y llevan el IVA aparte. Están en wones coreanos; una conversión a dólares estadounidenses solo sirve de orientación. El tipo de anestesia y el tiempo en quirófano no se publican para esta operación y se confirman en persona.

Fit

Señales

Señales que sugieren grasa subplatismal y señales que apuntan a otra causa

Señales compatibles con grasa profunda

  • Volumen bajo el mentón que quedó tras una liposucción
  • Una papada que se mantiene incluso después de bajar de peso
  • Un borde mandibular blando junto con un platisma aflojado
  • Volumen que volvió tras una cirugía de contorno facial anterior

Señales que apuntan a otra causa

  • Grasa que se pellizca con facilidad, lo que sugiere la capa superficial
  • Piel suelta y colgante con poco volumen debajo
  • Una hinchazón firme y redondeada bajo la línea mandibular, que puede ser la glándula
  • Un mentón corto cuya forma ósea, más que la grasa, abarrota el cuello
  • Situaciones generales como trastornos de sangrado, embarazo o infección, que aplazan la cirugía sea cual sea la causa
After

Tras la retirada

Qué sigue una vez retirada la grasa subplatismal

Retirar la grasa profunda deja un espacio bajo el músculo, y el primer mes consiste en dejar que el músculo tensado y el tejido de alrededor se asienten. Se aplican a la vez las hojas de Rewind para la liposucción facial y para el trabajo muscular.

Primera semana
Compresión sobre el espacio
Una venda de compresión sostiene durante una semana el compartimento vaciado, sin apretarla ni masajearla. Pueden aparecer hematomas e inflamación, aunque la rutina diaria suele retomarse pronto.
Dos semanas
Ni calor ni alcohol
Durante al menos dos semanas se evitan sauna, baños de vapor, alcohol y tabaco, igual que los masajes en la zona, mientras el músculo anudado se asienta.
Un mes
Movimientos suaves del cuello
Durante un mes se evitan los movimientos bruscos del mentón hacia abajo y los giros forzados de la cabeza, además del ejercicio intenso. El frío local de los primeros días ayuda con la inflamación.
A largo plazo
Duración con variaciones
Rewind registra que el resultado puede mantenerse más de cinco años, con variación individual. La cicatriz bajo el mentón se protege del sol mientras madura.

Las complicaciones posibles de la cirugía del cuello profundo incluyen sangrado, infección, inflamación o hematomas prolongados, un contorno desigual, entumecimiento o sensibilidad alterada bajo el mentón, lesión de nervios cercanos a lo largo de la línea mandibular y una cicatriz que cure de forma distinta a lo esperado. No hay resultado que pueda prometerse, y cada persona evoluciona a su manera.

Doctor

Professional

En Rewind el mismo especialista en cirugía plástica explica las capas del cuello, decide cuáles tratar y las opera.

Dr. Jonghwan Choi, cirujano plástico certificadoRewind,
El Dr. Jonghwan Choi en una sesión académica
Fig. 06 — Presentación en una sesión académica de lifting

El médico de Rewind

Dr. Jonghwan Choi Director médico

Antes de operar,
entender la capa.

Especialista en cirugía plástica dedicado al lifting, con la precisión anatómica que dejan años de cirugía craneofacial.

Especialista en cirugía plástica (Cirugía Plástica)
10 publicaciones revisadas por pares
Director médico de Rewind Plastic Surgery
Sociedad Coreana de Cirugía Plástica y Reconstructiva
Exdirector médico de Y&T Plastic Surgery, Apgujeong
Sociedad Coreana de Cirugía Plástica Estética
J Craniofac Surg · JKMS · Arch Craniofac Surg
Asociación Coreana de Cirugía Craneofacial y Fisura Palatina
Ask

Preguntas

Grasa subplatismal: preguntas de anatomía

¿En qué capa del cuello está la grasa subplatismal?
Está debajo del platisma, el músculo fino de la parte delantera del cuello, en la zona bajo el mentón. La grasa corriente que se puede pellizcar queda por encima de ese músculo. Rewind Plastic Surgery describe el depósito profundo como gránulos adheridos a la cara interna del músculo, igual que un racimo.
¿Por qué la liposucción no puede retirar la grasa profunda del cuello?
La cánula de liposucción trabaja en la capa de grasa sobre el platisma, y la lámina muscular la separa del depósito profundo, que además se adhiere al músculo. Por eso Rewind Plastic Surgery retira esos gránulos directamente, uno a uno, tras abrir el espacio bajo el músculo por la misma incisión corta.
¿Cómo distingue el cirujano la grasa superficial de la profunda?
Combina varios hallazgos: qué cambió una liposucción anterior, cuánta grasa se pellizca entre los dedos, cómo se ve el cuello con el músculo tenso y si una hinchazón más firme puede ser la glándula. En Rewind Plastic Surgery ese juicio se hace en el examen presencial antes de proponer ningún plan.
¿La grasa subplatismal es lo mismo que la papada?
No exactamente. Papada describe un volumen visible, que puede venir de grasa encima del músculo, grasa debajo del músculo, un músculo flojo, la glándula o la forma del mentón. En Rewind Plastic Surgery la grasa subplatismal se considera una de esas causas, y a menudo aparece junto con una o varias de las otras.
¿Bajar de peso reduce la grasa profunda del cuello?
Rewind Plastic Surgery menciona la papada que persiste tras adelgazar entre los motivos por los que se consultan sus operaciones de cuello. Cuánto cambia la grasa profunda de cada persona con el peso no es algo que la clínica publique, así que el examen valora lo que hay en el momento de su consulta.
¿La glándula bajo la mandíbula es un tipo de grasa?
No. La glándula submandibular es un órgano del tamaño de una nuez, bajo el hueso mandibular, que produce saliva. Cuando está agrandada puede asomar bajo la línea mandibular y parecer volumen, pero retirar grasa no la cambia. Rewind Plastic Surgery presenta su reducción como línea aparte y solo la añade ante ese hallazgo.
¿Cuánto suma al coste retirar la grasa subplatismal?
En Rewind Plastic Surgery figura como adición a ₩1,500,000 sobre un plan de liposucción de papada y línea mandibular, que a su vez figura a ₩1,760,000. Las cifras de la lista incluyen el honorario de anestesia, y el IVA se cobra aparte.
¿Hace falta una ecografía para encontrar la grasa profunda?
Rewind Plastic Surgery basa sus planes en el examen y no publica pruebas de imagen como paso rutinario. Hay investigaciones que han usado la ecografía para medir el grosor de la grasa subplatismal antes de operar, y su cirujano puede explicarle si alguna prueba cambiaría el plan para su cuello.
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Ubicación
Apgujeong, Gangnam, Seúl
4.º y 5.º piso, Edificio Richro,
812 Nonhyeon-ro,
Gangnam-gu, Seúl, Corea del Sur
Horario
Lun·Mar·Mié·Vie 10:00–19:00
Sáb 10:00–16:00 · Cerrado dom. y jue.
Almuerzo 12:00–13:00 · solo con cita previa
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Evidencia científica

Investigación sobre el compartimento profundo del cuello y su cirugía

Estos estudios describen pacientes de sus propios autores. Kim mide por ecografía el compartimento profundo antes de la cirugía, Bravo informa de una reducción del cuello en dos planos, Kamer explica las bandas que pueden aparecer tras la aspiración y Aldihani presenta una serie amplia de liposucción submentoniana con anestesia local. Rewind no publica su anestesia, que se confirma en el examen.